चटपटी और स्वादिष्ट: बेसन शिमला मिर्च बनाने की आसान विधि!
बेसन शिमला मिर्च एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली सब्जी है जो रोटी, पराठा या दाल-चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जो खासकर उन लोगों को पसंद आएगा जो कुछ अलग और मसालेदार खाना चाहते हैं। बेसन की कोटिंग शिमला मिर्च को एक अनोखा स्वाद और कुरकुरापन देती है। इस लेख में, हम आपको बेसन शिमला मिर्च बनाने की आसान विधि हिंदी में बताएंगे, ताकि आप भी घर पर इस लाजवाब सब्जी का आनंद ले सकें। सामग्री: 6 मध्यम आकार की शिमला मिर्च (capsicum) 1 कप बेसन (gram flour) 1/2 कप चावल का आटा (rice flour) - वैकल्पिक, कुरकुरेपन के लिए 1 चम्मच हल्दी पाउडर (turmeric powder) 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (red chili powder), स्वादानुसार 1 चम्मच धनिया पाउडर (coriander powder) नमक स्वादानुसार (salt to taste) 1 चम्मच जीरा पाउडर (cumin powder) 1 चम्मच गरम मसाला (garam masala) 1 चम्मच अमचूर पाउडर (dry mango powder) 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (ginger-garlic paste) 2 बड़े चम्मच तेल (oil) १ चम्मच अजवाइन (Carum Seeds) १ चुटकी हींग (Asafoetida) बारीक कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander leaves...